宮古水産高等学校

1895(明治28)年に創立された、日本で最も歴史のある水産高校です。海・船・魚・食品製造を学ぶ海洋生産科、調理師免許が取得できる食物科、大型船舶の船長・航海士を目指す専攻科漁業科を設置。全国から生徒を募集しています。

宮古水産高等学校

1895(明治28)年に創立された、日本で最も歴史のある水産高校です。海・船・魚・食品製造を学ぶ海洋生産科、調理師免許が取得できる食物科、大型船舶の船長・航海士を目指す専攻科漁業科を設置。全国から生徒を募集しています。

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充実した夏の証をたずさえて【始業式】

練習の成果はいかに?!【食物科2年:食物調理技術検定2級】

「おくまんさま」とともに【太鼓部:熊野神社例大祭】

“揚げ油”の旅 -2023夏-【家庭クラブ:廃油キャンドル活動】

実は・・・釜石商工高校の生徒さんたちが宮古水産高校でダイビングの練習中です!

充実した夏の証をたずさえて【始業式】

 空を見上げると夏の空。まだまだ休んでいたかった・・・という声が聞こえてきそうですが、本日から学校スタートです! なんだかんだで楽しそう  学校が始まれば、いやがおうでも、みんなと話す時間が増えることでしょう。その時間が、実はとても大切な時間だと思うのです。 校長先生からの第一声「しっかりしてる!」  校長講話の冒頭、校長先生から発せられた言葉は「しっかりしてる!」という生徒へのお褒めの言葉でした。休み明けの生徒たちの健康そうな姿、精悍な表情を目にし、口をついて出てき

練習の成果はいかに?!【食物科2年:食物調理技術検定2級】

 すでにこのnoteには何度か登場している本校 “ 第1調理室 ” ・・・そう、食物科の主戦場です。今回は、食物調理技術検定2級の様子を紹介いたします。検定に臨むのは食物科2年生です。2年生はこれまで4級、3級をクリアしてきています。が、2級には3級までとは異なるところがあります。それは、検定員が校外の先生になるという点です! 検定は準備から・・・  食材の選び方、切り取り方、重さ、食材をみずみずしく保つ工夫・・・。検定は準備から始まっていると言ってもよいでしょう。自分の

「おくまんさま」とともに【太鼓部:熊野神社例大祭】

 「おくまんさま」・・・宮古では親しみを込めて熊野神社をそう呼ぶそうです。熊野神社例大祭で本校太鼓部に演奏依頼があり、大切な一日に参加させていただきました。  快晴のもと、気温はどんどん上昇。高台の神社から下ろされた御神輿は黒のえぼしに白張り装束の持ち手に担がれ、町中を巡り、また神社に戻ってきます。太鼓部は最後の見せ場ともいえる、御神輿が熊野神社までの急勾配を上がるシーンで演奏を行います。まさに、最後のパワーを御神輿と担ぎ手に与える重要な役割です! 当日も、まずは学校で練習

“揚げ油”の旅 -2023夏-【家庭クラブ:廃油キャンドル活動】

 5月の放課後、調理室に集まる家庭クラブのメンバー。揚げ鍋を囲んで何やら試作中です。調理実習で使用した揚げ油を使っているようですが、どうやら食べ物を作っている訳ではなさそうです。 一生懸命うちわであおぐ  うちわであおいで、あおいで、冷まして、冷まして・・・「もうそろそろ大丈夫かな?」 捨てれば廃油、使えば道具  家庭クラブのメンバーが作っていたものは廃油を使ったキャンドルでした。容器も調理実習で使用した食材が入っていた缶や瓶。揚げ油も、缶や瓶も、もう一度、人々の役に

実は・・・釜石商工高校の生徒さんたちが宮古水産高校でダイビングの練習中です!

 ダイビングの練習で本校の山田実習場を訪れたのは、釜石商工高校総合情報科の生徒さんたちです。課題研究の一環としてダイビングの練習をしています。noteをご覧の皆さまの中には “ 総合情報科の課題研究で なぜダイビング??? ” と思った方もいらっしゃることでしょう。説明したい気持ちは山々ですが、課題研究として内容がまとまり、釜石商工の生徒の皆さんから発表されるまで、こちらからの説明は控えたいと思います。 この日は2度目のダイビング  本校教員を含めた2名のインストラクター