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プロから学ぶ餃子の包み方【食物科3年:調理実習】

今年度の食物科調理実習本日スタートしました!
調理室に広がるニンニクの香り。
本日のメニューは水餃子(スイチャオズ)です。

餃子の包み方を指導して下さる石曾根先生の手元をじっと見つめます

上が水餃子、下が焼き餃子の包み方です。美しい形!
生徒たちも自分の餃子を包んでいきます。

ひだの作り方はこう!」と丁寧に教えて下さいます。

上手に包めましたね!

とてもおいしい餃子でした。ごちそうさまでした!