食物科３年生の長い、長－－－－－い一日が終了しました。

　本日は、食物調理技術検定１級。今回のテーマは『60歳祖父のお祝い料理』です。今どきの60歳は若いので、なんでも食べられそうですね。高校生がどのような祖父へのお料理を考えたのか…その辺りも含めて画像をお楽しみいただければと思います。

　和・洋・中、バラエティに富んだメニューが並びました。お皿に添えられた南天にも、心遣いが感じられます。こんなお料理が食卓に出てきたら…おじいちゃん、嬉しいでしょうね。
　とはいえ、本日は『検定』です！「おいしそう」だけでは済みません。

検定前の調理室では…

　自分が使用する食材を準備する生徒たち。野菜一つ、どこの部分を使うかで料理の仕上がり、検定の審査にかかわります。材料の準備から真剣勝負です。

検定委員の先生からの注意事項を聴く

　他校の先生３名が検定委員として来校してくださいました。開始前の生徒たちのこの真剣な表情がすべてです。他に説明することはなにもありません。

よーい、スタート！　練習は本番のように　本番は練習のように

　いつもどおりやっているつもりでも、なかなかいつものようには行きませんね。この１級検定は３年間の集大成です。３年間の自分を信じるしかない。

力を尽くして審査結果を待つ

　審査結果は後ほど生徒たちへ伝えられます。失敗したところ、成功したところ、作った生徒自身が誰よりも分かっているかもしれません。反省点はあれど、精一杯取り組んだことは間違いないこと。ようやく冬休みですね。今日はゆっくりお休みください。お疲れさまでした！
　そして、生徒以上にハラハラドキドキしていたのは先生方でしょう。先生方も、大変、大変、お疲れさまでした！！