集給Collection2024夏-秋【食物科:集団給食実習】
食物科の集団給食実習のことを「集給(しゅうきゅう)」と呼び、教員間では
「おっ、今日は集給ですね。今日はなにが食べらるでしょうね~。」
「今日の集給も最高でしたね!」
といった使い方をします。
8月から9月にかけての “しゅうきゅう” をご紹介します。
夏場、火を使うメニューは過酷です。特に、揚げ物担当者は大変です。
冷たいものは冷たく食べて欲しい・・・という作り手の気持ちが感じられます。
お皿やカトラリーには宮古水産高校の校章が
集給の楽しみ方 ー 私の場合 ー
集給会場の前で私たちをむかえてくれるのが、本日のメニューが書かれた“ホワイトボード”です。
担当者によって書き方は様々ですが、私が密かな楽しみにしているのが・・・
こちら
絵のクオリティの問題ではなく、「食べに来た人を楽しませたい」という気持ちがいいなあと思うのでした。
これからもおいしい集給、楽しみにしています!